Κόκκινο Κρέας – Από το κρεοπωλείο στο τραπέζι μας.

Σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών «Κόκκινο κρέας» θεωρούνται το χοιρινό, το μοσχάρι, το αρνί και το κατσίκι. Οι κίνδυνοι από τη μη ισορροπημένη και την κακή διατροφή καιροφυλακτούν σε σχέση με το κρέας λόγω αφενός της ποσότητας και αφετέρου της ποιότητας του κρέατος που καταναλώνουμε. Το κόκκινο κρέας ανήκει στα ευαλλοίωτα τρόφιμα, γι΄ […]