Καμπάνια Ενημέρωσης του Κοινού από τον ΕΦΕΤ ως προς τη Μείωση Αλατιού

Το περιβάλλον του σπιτιού και του σχολείου παίζουν σημαντικό ρόλο στην προτίμηση της τροφής και κατανάλωσή της. Πολλά παιδιά, υιοθετούν  λανθασμένες διατροφικές συνήθειες με αποτέλεσμα την έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών (όπως σιδήρου, ασβεστίου), επηρεάζοντας αρνητικά την ανάπτυξη και την αθλητική τους απόδοση. Σημαντικά τα τακτικά γεύματα και σνακ Το πρωινό παίζει σημαντικό ρόλο γιατί παρέχει […]

Υλικά: 500γρ φασόλια μαυρομάτικα 500γρ ρεβίθια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι 1 ματσάκι ξερό κρεμμύδι 2 πιπεριές (1 πράσινη και 1 κόκκινη) 200 ml Λαδολέμονο (3/4 ελαιόλαδο, ¼ χυμό λεμονιού, 1 κ.σ. μουστάρδα) Αλάτι και πιπέρι   Εκτέλεση: Μουσκεύουμε από βραδύς τα φασόλια και τα ρεβύθια. Τα βράζουμε (όσο επιθυμούμε). […]