Η καούρα είναι μια έκφραση ενός όρου γνωστού ως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ), ένα φαινόμενο στο οποίο το οξύ και η πεψίνη ανεβαίνουν από το στομάχι στον οισοφάγο.
ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΓΟΠ:
- Αίσθημα καύσου στο στήθος (ο πόνος μπορεί να είναι τόσο έντονος ώστε να έχετε πρόβλημα κατάποσης ή να θεωρήσατε ότι πάθατε έμφραγμα)
- Αίσθημα καύσου που μπορεί να επεκταθεί έως το λαιμό
- Ένταση πίσω από το λαιμό
- Βραχνάδα ή πονόλαιμος
- Ξινή γεύση στο στόμα
Ποικίλα τρόφιμα και ορισμένες συγκινήσεις όπως άγχος, θυμός ή φόβος και ακόμη κάποιες ιδιαίτερες στάσεις του σώματος μπορούν να επιδεινώσουν τη ΓΟΠ.
Η τροποποίηση της διατροφής και του τρόπου ζωής παραμένει η βάση για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης. Στόχος είναι να αποτρέψετε το πρόβλημα με την κράτηση των περιεχομένων του στομάχου εκεί όπου ανήκουν και μένοντας μακριά από τρόφιμα που χαλαρώνουν τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα. Αυτό επιτυγχάνεται αν τηρήσετε τις παρακάτω συμβουλές:
- Να τρώτε μικρότερα γεύματα και πιο συχνά (ένα μεγάλο γεύμα παραμένει στο στομάχι για αρκετές ώρες αυξάνοντας τις πιθανότητες παλινδρόμησης)
- Χαλαρώστε όταν τρώτε, η πίεση αυξάνει την παραγωγή οξέων του στομάχου.
- Τρώτε τα γεύματα 2-3 ώρες πριν πάτε για ύπνο
- Αν είστε υπέρβαροι προσπαθήστε να χάσετε περιττό βάρος.
- Αποφύγετε τα στενά ρούχα και τις ζώνες.
- Αποφύγετε τρόφιμα πλούσια σε λίπη, τηγανιτά, πικάντικα πιάτα, καυτερά φαγητά. Επίσης αποφύγετε τις ντομάτες και τα προϊόντα τους, εσπεριδοειδή και τους χυμούς τους, σκόρδα, κρεμμύδια, γάλα, αλκοολούχα ποτά, καφέ, τσάι και σοκολάτα.
- Σταματήστε το κάπνισμα. Η νικοτίνη υποκινεί τα οξέα του στομάχου και εξασθενίζει τη λειτουργία του κάτω οισοφαγικού σφιγκτήρα.
- Ανεβάστε τη θέση του κεφαλιού σας κατά τον ύπνο. Η κλίση του κρεβατιού θα βοηθήσει στον περιορισμό της παλινδρόμησης των στομαχικών περιεχομένων προς των οισοφάγο.(μη χρησιμοποιείται επιπλέον μαξιλάρια για να ανυψώσετε το κεφάλι σας γιατί έτσι μπορεί να αυξηθεί η πίεση στην κοιλιά σας).
- Ασκηθείτε έξυπνα. Πριν πάρετε μέρος σε οποιαδήποτε σωματική άσκηση, περιμένετε τουλάχιστον 2 ώρες μετά από ένα γεύμα, για να δώσετε τον χρόνο στο στομάχι σας να αδειάσει.
ΔΑΓΚΟΓΛΟΥ ΦΑΙΔΡΑ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Msc
in Food Science and Technology / Food Safety
