Truemag

  • ΑΡΧΙΚΗπίσω στην αρχική
  • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕλίγα λόγια για εμάς
  • ΑΡΘΡΑόλα τα θέματα
    • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΟΜΟΡΦΙΑ & ΑΘΛΗΣΗ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΡΑΣΕΙΣnutri δράσεις
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣνομικά ζητήματα
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑπως θα μας βρείτε
  • Home
  • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΟΜΑΔΑ:
  • Ειρήνη Κοντοπίδου
  • Στελίνα Βασιλειάδη
  • Φαίδρα Δάγκογλου
Αρχική / Άρθρα / Οι επιστήμονες προειδοποιούν: Κίνδυνο αποτελεί μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά

Οι επιστήμονες προειδοποιούν: Κίνδυνο αποτελεί μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά

Έρευνα έχει δείξει πως μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά τρόφιμα αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.

Τα ευρήματα ενισχύουν τις προειδοποιήσεις για την κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, όπως τα κέικ, τα μπισκότα, τα λιπαρά κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Βρετανοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει πως τα υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών στο αίμα μπορεί να ευθύνονται για φλεγμονές, ενδεχομένως αυξάνοντας τον κίνδυνο των δύο μειζόνων αιτιών θανάτου.

Χρησιμοποιώντας ποντίκια, οι επιστήμονες ανακάλυψαν πως τα υψηλά επίπεδα του λίπους στο αίμα ήταν το έναυσμα μιας διαδικασίας κατά την οποία τα λευκά κύτταρα του αίματος αυξάνονται και «μεταναστεύουν» από το αίμα στους ιστούς και τα  όργανα.

Πιστεύουν πως τα κύτταρα που «μεταναστεύουν» μπορεί να επιδεινώνουν  την εν εξελίξει ή υποκείμενη φλεγμονή – μια καταστροφική ανοσολογική απόκριση που έχει ξεφύγει από τον έλεγχο και συνδέεται στενά με τις καρδιακές παθήσεις. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν πως αυτό παίζει σημαντικό ρόλο και στην ανάπτυξη και την εξάπλωση του καρκίνου.

Ο Δρ Kevin Woollard, από το Imperial College του Λονδίνου, ο οποίος ηγήθηκε της χρηματοδοτούμενης έρευνας –  Wellcome Trust-  που δημοσιεύθηκε στη περιοδικό Cell Reports, δήλωσε: «Ο σύγχρονος τρόπος ζωής φαίνεται να συμβαδίζει με τα υψηλά επίπεδα λίπους στο αίμα».«Πιστεύουμε πως η συνεχόμενη και διαρκεί κατανάλωση τροφίμων με υψηλή συγκέντρωση κορεσμένων λιπών, για παράδειγμα, κέικ, μπισκότα, και διάφορα γλυκίσματα, θα μπορούσε να προκαλέσει τα μονοκύτταρα να μεταναστεύσουν.»

Οι επιστήμονες επισημαίνουν πως άτομα με ορισμένες ανοσολογικές διαταραχές που επηρεάζουν τα μονοκύτταρα, όπως ο λύκος, έχουν μερικές φορές απροσδόκητα υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπών στο αίμα τους και έτσι είναι πιο επιρρεπείς σε πρόωρα εμφράγματα και εγκεφαλικά επεισόδια.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, περισσότεροι από τους μισούς  άνδρες και γυναίκες είναι είτε υπέρβαροι είτε παχύσαρκοι και οι καρδιακές παθήσεις είναι η μεγαλύτερη αιτία θανάτου του Ηνωμένου Βασιλείου.

Πηγή: Saja et al (2015), “Triglyceride-Rich Lipoproteins Modulate the Distribution and Extravasation of Ly6C/Gr1low Monocytes”, Cell Reports, doi:10.1016/j.celrep.2015.08.020

Σεπ 19, 2020nutriexperts
Print Friendly, PDF & Email
Προπόνηση με προσέγγιση τις αρθρώσεις3η Ημερίδα Διαιτολογίας και Διατροφής: Σύγχρονος τρόπος ζωής: από τον υποσιτισμό στην παχυσαρκία
Αναζητηση
  • Διατροφη
  • Συνταγες
  • Δρασεις
  • Υγεια
  • Επιστημονικα νεα
  • Εξυπνες συμβουλες
  • Ομορφια & αθληση
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
18o Φεστιβάλ Φαγητού!
«Θέρμης Γεύσεις» – Γιορτή Γευσιγνωσίας
ΔΡΑΣΕΙΣ
Η Ειρήνη Κοντοπίδου για τη διατροφή της γυναίκας
Η Στελίνα Βασιλειάδη σε ομιλία με την ΑΕΛΙΑ: “Η Συμβολή της Yoga και της Σωστής Διατροφής για τη ζωή μετά τον Καρκίνο του Μαστού”
Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο TV100 για τη διατροφή της γυναίκας
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ξινόγαλα (αριάνι)
2,282 views
Μαγειρικά σκεύη. Ποια είναι κατάλληλα τελικά?
1,815 views
Ξεκίνησα γυμναστήριο και αντί να χάσω κιλά, έβαλα. Πώς γίνεται αυτό?
1,142 views

Το nutriexperts.gr δημιουργήθηκε από τρεις διαιτολόγους διατροφολόγους με βασικό σκοπό την ενημέρωση του κοινού σε θέματα διατροφής, υγείας και τροφίμων.
Συμβουλές ομορφιάς δίνουν ειδικοί επιστήμονες από το χώρο της αισθητικής και της άθλησης. Σε αυτήν την ιστοσελίδα θα βρείτε ακόμη υγιεινές συνταγές που προτείνουν chef, αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες, με το δικό μας διατροφικό σχολιασμό.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
  • Uncategorized
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ & ΑΘΛΗΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΥΓΕΙΑ
ΑΡΧΕΙΟ
  • FROZEN YOGURT ΦΡΑΟΥΛΑ
  • Ενημέρωση ΕΦΕΤ σχετικά με ανάκληση “Σαλάμι Λευκάδος” και με ανάκληση εδέσματος «Ρώσικη σαλάτα»
  • ΡΗΞΗ ΑΧΙΛΛΕΙΟΥ ΤΕΝΟΝΤΑ-ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗ