Truemag

  • ΑΡΧΙΚΗπίσω στην αρχική
  • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕλίγα λόγια για εμάς
  • ΑΡΘΡΑόλα τα θέματα
    • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΟΜΟΡΦΙΑ & ΑΘΛΗΣΗ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΡΑΣΕΙΣnutri δράσεις
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣνομικά ζητήματα
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑπως θα μας βρείτε
  • Home
  • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΟΜΑΔΑ:
  • Ειρήνη Κοντοπίδου
  • Στελίνα Βασιλειάδη
  • Φαίδρα Δάγκογλου
Αρχική / Άρθρα / Σπιτικά μπισκότα digestive.

Σπιτικά μπισκότα digestive.

Υλικά για τα μπισκότα:

200 γρ βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ βρώμη σε μορφή σκόνης

200 γρ αλεύρι

140 γρ ζάχαρη καστανή

4-6 κουταλιές γάλα ή νερό

2 κουτάλακια μπεικιν παουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Ξύσμα από ένα λεμόνι ακέρωτο ή μια βανίλια

μισό φλιτζάνι τσαγιού cranberries (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

  1. Σε μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά.
  2. Ζυμώνω με τα χέρια και ρίχνω το γάλα ή το νερό.
  3. Ζυμώνω καλά να πετύχω μια ομοιόμορφη ζύμη.
  4. Αφήνω το ζυμάρι 15 λεπτά στο ψυγείο.
  5. Ανοίγω τη ζύμη σε φύλλο και κόβω με κουπατ σχέδια στρόγγυλα .
  6. Βάζω τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα αφήνοντας  απόσταση μεταξύ τους.
  7. Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180ο C για 15 λεπτά περίπου.

 

Tips

Εναλλακτικά μπορούμε τα 200 γρ βρώμης να τα αντικαταστήσουμε με 150 γρ βρώμη και 50 γρ πούδρα αμυγδάλου.

Επίσης μπορούμε αφού ψηθούν τα μπισκότα και έχουν κρυώσει τελείως, να λιώσουμε σοκολάτα κουβερτούρα με 55% περιεκτικότητα σε κακάο και να βουτήξουμε την επάνω επιφάνεια τους στη σοκολάτα και να τα αφήσουμε να κρυώσουν.

Μπορούμε να τα κάνουμε σαν πτι φουρ, αν τα κόψουμε σε πιο μικρο μέγεθος και λίγο πιο λεπτά και να τα γεμίσουμε με ταχίνι με μέλι ή ταχίνι με σοκολάτα. Απλά στη περίπτωση αυτή θα προσέξουμε το χρόνο ψησίματος. Αρκεί να ροδίσουν από κάτω. Θα είναι λίγο μαλακά μόλις βγουν από το φούρνο αλλά όσο θα κρυώνουν θα σφίγγουν περισσότερο.

 

Συνταγή: Sweet Creations by Helen
Ελένη Κωνσταντινίδου, αρτοποιός-ζαχαροπλάστης
www.facebook.com/sweetcreations.gr?fref=ts
Σεπ 20, 2020nutriexperts
Print Friendly, PDF & Email
Η Ειρήνη Κοντοπίδου για τη διατροφή της γυναίκαςΈχω θυρεοειδή, επηρεάζεται η διατροφή μου?
Αναζητηση
  • Διατροφη
  • Συνταγες
  • Δρασεις
  • Υγεια
  • Επιστημονικα νεα
  • Εξυπνες συμβουλες
  • Ομορφια & αθληση
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
18o Φεστιβάλ Φαγητού!
«Θέρμης Γεύσεις» – Γιορτή Γευσιγνωσίας
ΔΡΑΣΕΙΣ
Η Ειρήνη Κοντοπίδου για τη διατροφή της γυναίκας
Η Στελίνα Βασιλειάδη σε ομιλία με την ΑΕΛΙΑ: “Η Συμβολή της Yoga και της Σωστής Διατροφής για τη ζωή μετά τον Καρκίνο του Μαστού”
Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο TV100 για τη διατροφή της γυναίκας
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ξινόγαλα (αριάνι)
2,282 views
Μαγειρικά σκεύη. Ποια είναι κατάλληλα τελικά?
1,815 views
Ξεκίνησα γυμναστήριο και αντί να χάσω κιλά, έβαλα. Πώς γίνεται αυτό?
1,142 views

Το nutriexperts.gr δημιουργήθηκε από τρεις διαιτολόγους διατροφολόγους με βασικό σκοπό την ενημέρωση του κοινού σε θέματα διατροφής, υγείας και τροφίμων.
Συμβουλές ομορφιάς δίνουν ειδικοί επιστήμονες από το χώρο της αισθητικής και της άθλησης. Σε αυτήν την ιστοσελίδα θα βρείτε ακόμη υγιεινές συνταγές που προτείνουν chef, αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες, με το δικό μας διατροφικό σχολιασμό.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
  • Uncategorized
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ & ΑΘΛΗΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΥΓΕΙΑ
ΑΡΧΕΙΟ
  • FROZEN YOGURT ΦΡΑΟΥΛΑ
  • Ενημέρωση ΕΦΕΤ σχετικά με ανάκληση “Σαλάμι Λευκάδος” και με ανάκληση εδέσματος «Ρώσικη σαλάτα»
  • ΡΗΞΗ ΑΧΙΛΛΕΙΟΥ ΤΕΝΟΝΤΑ-ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗ