Μπορεί ακόμα το μυαλό μας να είναι στις παραλίες, τα ταβερνάκια και τα κοκτέιλ του καλοκαιριού αλλά αν κοιτάξουμε το ημερολόγιο η πρώτη μέρα του φθινοπώρου έκανε την εμφάνισή της. Καιρός λοιπόν να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας μετά την κραιπάλη των διακοπών, που λίγο-πολύ περιείχε όλα τα απαγορευμένα εδέσματα και γλυκά καθώς και αρκετά μεγάλες δόσεις αλκοόλ.
Ακολουθείστε τις παρακάτω συμβουλές για μια υγιεινή και όχι ακραία αποτοξίνωση:
- Μειώστε την κατανάλωση ζωικών τροφίμων, έστω για μερικές ημέρες. Τα ζωικά τρόφιμα είναι πιο δυσκολοχώνευτα και επιβαρύνουν το στομάχι, τα νεφρά και το έντερο. Επίσης, συνήθως κατά τη διάρκεια των διακοπών τα καταναλώνουμε σε αφθονία, και εμπλουτισμένα με αρκετά λιπαρές ύλες ή συνοδευτικά.
- Αποκλείστε προσωρινά από τη διατροφή σας όλα τα «έτοιμα» φαγητά, όπως εκείνα που αγοράζουμε από τα ταχυφαγεία, τους φούρνους και τις κρεπερί.
- Αποφύγετε τα κονσερβοποιημένα και βιομηχανικώς επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία συνήθως είναι πλούσια σε χρωστικές, ενισχυτικά γεύσης, βελτιωτικά και συντηρητικά.
- Περιορίστε στο ελάχιστο τα γλυκά και τα ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη. Νικήστε τον εθισμό, καταναλώνοντας φρέσκα φρούτα, μέλι ή εναλλακτικά γλυκά με πετιμέζι ή μελάσα.
- Εντάξτε στη διατροφή σας μόνο φρέσκα, φρούτα και λαχανικά, τα οποία θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του ημερήσιου διαιτολογίου σας.
- Καταναλώστε ωμούς ξηρούς καρπούς, οι οποίοι περιέχουν ωφέλιμα λιπαρά οξέα και προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες και την οξείδωση του οργανισμού.
- Προτιμήστε τρόφιμα ολικής αλέσεως και όσπρια, πλούσια σε φυτικές ίνες, για μεγαλύτερο κορεσμό, τόνωση του νευρομυικού συστήματος και καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
- Μειώστε τη συνολική ημερήσια ποσότητα τροφής και διαμοιράστε την σε μικρότερα ισόποσα γεύματα, ιδανικά 5-6 την ημέρα, 3 κύρια και 2-3 ενδιάμεσα τύπου σνακ.
- Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών. Στις εξόδους σας προτιμήστε μη αλκοολούχα ποτά ή ανθρακούχο νερό, καθώς και φυσικούς χυμούς χωρίς ζάχαρη.
- Ενισχύστε τον οργανισμό σας με την κατανάλωση βοτάνων και τη χρησιμοποίηση μυρωδικών στο φαγητό σας, που τόσο πλουσιοπάροχα τα βρίσκουμε στην ελληνική φύση. Έχουν πολλές ωφέλιμες ιδιότητες που δρουν τονωτικά και αποτοξινωτικά στον οργανισμό.
- Πίνετε πολύ νερό για την καλύτερη λειτουργία των νεφρών και την αποβολή των τοξινών. Ιδανικά, προσθέστε και μερικές σταγόνες λεμόνι, πλούσιο στην κατεξοχήν αντιοξειδωτική βιταμίνη C.
- Χαλαρώστε κάνοντας έναν περίπατο στη φύση, που οξυγονώνει τα κύτταρα, ή ένα ζεστό μπάνιο με αιθέρια έλαια, που χαλαρώνει και αποτοξινώνει το δέρμα.
Τέλος, βγάλτε τους «τοξικούς» ανθρώπους από τη ζωή σας και απαλλαγείτε από δυσάρεστα συναισθήματα. Καλό φθινόπωρο!
Κοντοπίδου Ειρήνη
Κλινικός διαιτολόγος, M.Sc.
www.adunatizw.gr
