Truemag

  • ΑΡΧΙΚΗπίσω στην αρχική
  • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕλίγα λόγια για εμάς
  • ΑΡΘΡΑόλα τα θέματα
    • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΟΜΟΡΦΙΑ & ΑΘΛΗΣΗ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΡΑΣΕΙΣnutri δράσεις
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣνομικά ζητήματα
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑπως θα μας βρείτε
  • Home
  • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΟΜΑΔΑ:
  • Ειρήνη Κοντοπίδου
  • Στελίνα Βασιλειάδη
  • Φαίδρα Δάγκογλου
Αρχική / Άρθρα / Το διαιτητικό cheesecake!

Το διαιτητικό cheesecake!

ΥΛΙΚΑ για τη βάση:

100g μπισκότα τριμμένα

50g βούτυρο λιωμένο

ΥΛΙΚΑ για την κρέμα:

300g ανθότυρο

3 κουτ. σούπας μέλι

20g ζάχαρη μαύρη

200g γιαούρτι άπαχο

Χυμός ενός λεμονιού

3 φύλλα ζελατίνης ζαχαροπλαστικής

Για το γαρνίρισμα του cheesecake θα χρειαστούμε φράουλες ή βύσσινα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα τριμμένα μπισκότα. Σχηματίζουμε βάση σε φόρμα διαμέτρου 24 εκ. Μαλακώνουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό και τις ρίχνουμε στο χυμό λεμονιού, ο οποίος είναι χλιαρός. Στη συνέχεια ομογενοποιούμε το γιαούρτι με το ανθότυρο, τη ζάχαρη και το μέλι, και τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού με τις ζελατίνες. Όταν η κρέμα ομογενοποιηθεί καλά την απλώνετε πάνω από τη βάση και τοποθετείτε τη φόρμα στο ψυγείο να παγώσει. Γαρνίρετε το cheesecake με φρέσκες φράουλες ή βύσσινα. Εναλλακτικά, σε περιόδους που έχουμε αυτά τα φρούτα μπορείτε να το σερβίρετε με σπιτική μαρμελάδα από τα συγκεκριμένα φρούτα.

 

Ζερβίδης Πασχάλης 
Pastry Chef Lecturer

 

 

Σεπ 19, 2020nutriexperts
Print Friendly, PDF & Email
Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΡΟΔΙΟΥΔιατροφή για επίπεδη κοιλιά!
Αναζητηση
  • Διατροφη
  • Συνταγες
  • Δρασεις
  • Υγεια
  • Επιστημονικα νεα
  • Εξυπνες συμβουλες
  • Ομορφια & αθληση
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
18o Φεστιβάλ Φαγητού!
«Θέρμης Γεύσεις» – Γιορτή Γευσιγνωσίας
ΔΡΑΣΕΙΣ
Η Ειρήνη Κοντοπίδου για τη διατροφή της γυναίκας
Η Στελίνα Βασιλειάδη σε ομιλία με την ΑΕΛΙΑ: “Η Συμβολή της Yoga και της Σωστής Διατροφής για τη ζωή μετά τον Καρκίνο του Μαστού”
Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο TV100 για τη διατροφή της γυναίκας
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ξινόγαλα (αριάνι)
2,282 views
Μαγειρικά σκεύη. Ποια είναι κατάλληλα τελικά?
1,815 views
Ξεκίνησα γυμναστήριο και αντί να χάσω κιλά, έβαλα. Πώς γίνεται αυτό?
1,142 views

Το nutriexperts.gr δημιουργήθηκε από τρεις διαιτολόγους διατροφολόγους με βασικό σκοπό την ενημέρωση του κοινού σε θέματα διατροφής, υγείας και τροφίμων.
Συμβουλές ομορφιάς δίνουν ειδικοί επιστήμονες από το χώρο της αισθητικής και της άθλησης. Σε αυτήν την ιστοσελίδα θα βρείτε ακόμη υγιεινές συνταγές που προτείνουν chef, αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες, με το δικό μας διατροφικό σχολιασμό.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
  • Uncategorized
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ & ΑΘΛΗΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΥΓΕΙΑ
ΑΡΧΕΙΟ
  • FROZEN YOGURT ΦΡΑΟΥΛΑ
  • Ενημέρωση ΕΦΕΤ σχετικά με ανάκληση “Σαλάμι Λευκάδος” και με ανάκληση εδέσματος «Ρώσικη σαλάτα»
  • ΡΗΞΗ ΑΧΙΛΛΕΙΟΥ ΤΕΝΟΝΤΑ-ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗ