Υλικά: · 4 φιλέτα κοτόπουλο (200 γρ. περίπου το καθένα) · 4 φέτες ανθότυρο (200 γρ. συνολικά) · 12 τμχ. Λιαστή ντομάτα (150-200 γρ. συνολικά) · 4 φέτες μοτσαρέλα (τύπου για πίτσα που λιώνει καλύτερα) · Αλάτι-πιπέρι-βασιλικό Χτυπάμε για ντρέσινγκ: · 20 ml μουστάρδα · 50 ml χυμό λεμόνι · 50 ml ελαιόλαδο Εκτέλεση: […]
Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής 50 γρ. μπέικιν 320 γρ. μαργαρινη 350 γρ. νερό χλιαρό 5 γρ. αλάτι Για την γέμιση: μανιτάρια σωταρισμένα στο τηγάνι ντομάτα (κονκασέ) κρεμμύδι (ξερό, ψιλοκομμένο) αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, τη μαργαρίνη (λιωμένη) και το αλάτι και χτυπάμε για 2-3 λεπτά […]