Σαν καταναλωτές, είτε αγοράζουμε από το διαδίκτυο είτε από σούπερ μάρκετ είτε σε ένα συνοικιακό εστιατόριο, θέλουμε να γνωρίζουμε αν αυτό που πρόκειται να καταναλώσουμε είναι ασφαλές για την υγεία μας ή όχι. Καθημερινά αυξάνονται οι άνθρωποι, οι οποίοι εμφανίζουν κάποια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, στο σουσάμι, στην γλουτένη κλπ. Επίσης, αν ανατρέξουμε στην προηγούμενη […]
O θυρεοειδής αδένας είναι ένας από τους πιο σημαντικούς αδένες του ενδοκρινικού μας συστήματος. Βρίσκεται στο λαιμό μας και παράγει τρεις βασικές ορμόνες. Τη θυροξίνη (γνωστή ως Τ4), την τριιωδοθυρονίνη (γνωστή ως Τ3) και την καλσιτονίνη. Οι πρώτες δύο χρησιμεύουν κυρίως για τη ρύθμιση του μεταβολισμού. Τα πιο κοινά προβλήματα του θυρεοειδούς αφορούν τη μη […]
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 300γρ. ταχίνι 250ml νερό 600γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής 100γρ ζάχαρη 40γρ μπέικιν Για τη γέμιση: 5-6 μήλα 100γρ ζάχαρη 2 κουτ. Γλυκ. Κανέλα 50γρ μέλι 50γρ φρυγανιά (γαλέτα) 100γρ καρύδια (χοντροκομμένα) 100γρ σταφίδες ξανθές ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα σκεύος χτυπάμε σιγά σιγά το νερό με το ταχίνι. Όταν ενωθούν, προσθέτουμε το μπέικιν […]
Υλικά: 1 κούπα καρπούζι σε κομματάκια 1 κούπα φρέσκια μοτσαρέλα σε κομματάκια (εναλλακτικά φέτα ) ½ κούπα φρέσκο βασιλικό Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι για γεύση Λίγο βαλσάμικο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το βαλσάμικο αν επιθυμούμε. Συνταγή : nutriexperts.gr
