Υλικά 100 γρ. Quinoa 2 μέτρια αβοκάντο 100 γρ βρασμένα ρεβιθιά 1 μικρό κρεμμύδι 120 gr. Φέτα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό Ξύσμα από 1 λεμόνι Για το Ντρέσινγκ Χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλιά σάλτσα pesto Αλάτι –πιπέρι Μερίδες 6 Έτοιμο σε: 20 Οδηγίες 1. Αφού ξεπλύνουμε καλά τη quinoa με κρύο νερό τη βράζουμε […]
ΥΛΙΚΑ: 350γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 25ml βούτυρο λιωμένο 50γρ. αλάτι 30γρ. ζάχαρη 30γρ. μαγιά 250ml νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ, ζυμώνουμε για 6 λεπτά σε ελαφρώς λαδωμένο πάγκο και αφήνουμε το ζυμάρι μας για 10’-15’ σκεπασμένο να ξεκουραστεί. Ζυγίζουμε σε τεμάχια των 60 γραμμαρίων, ανοίγουμε κορδόνια, τα βουτάμε σε […]