Σαν καταναλωτές, είτε αγοράζουμε από το διαδίκτυο είτε από σούπερ μάρκετ είτε σε ένα συνοικιακό εστιατόριο, θέλουμε να γνωρίζουμε αν αυτό που πρόκειται να καταναλώσουμε είναι ασφαλές για την υγεία μας ή όχι. Καθημερινά αυξάνονται οι άνθρωποι, οι οποίοι εμφανίζουν κάποια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, στο σουσάμι, στην γλουτένη κλπ. Επίσης, αν ανατρέξουμε στην προηγούμενη […]
Το Αλτσχάιμερ είναι μια ασθένεια μη θεραπεύσιμη, εκφυλιστική και θανατηφόρα. Στα πρώτα στάδια, το συνηθέστερο αναγνωρισμένο σύμπτωμα είναι η απώλεια μνήμης, όπως και η δυσκολία στην επαναφορά στην μνήμη πρόσφατων γεγονότων. Με την πρόοδο της ασθένειας, τα συμπτώματα περιλαμβάνουν σύγχυση, οξυθυμία, επιθετικότητα, ταλάντευση διάθεσης, διακοπή ομιλίας, απώλεια της μακροπρόθεσμης μνήμης, και τη γενική κοινωνική απόσυρση […]
Υλικά: • 3 αυγά • 200 γρ. αμύγδαλο σκόνη • 80 γρ. μέλι • 80 γρ. μαργαρίνη • 200 γρ. μπανάνες Εκτέλεση: Βάζουμε τα αυγά στο κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα να γίνουν αφρός. Προσθέτουμε το αμύγδαλο σε σκόνη και ανακατεύουμε καλά. Σε μπεν μαρι έχουμε ήδη λιώσει το μέλι με […]
Υλικά 1 kg Αλεύρι Πετρόμυλου Ολικής 1 kg Αλεύρι 90% 1 kg Αλεύρι 70% Δυνατό 450 g Προζύμι 120 g Μαγιά 100 ml Πετιμέζι 35 g Αλάτι 100 g Λιναρόσπορους ξανθούς 100 g Σουσάμι ακατέργαστο 2 lt Νερό Κολοκυθόσπορους για διακόσμηση Εκτέλεση Προσθέτουμε στο ζυμωτήριο πρώτα τα στερεά υλικά της συνταγής, μετά τα υγρά και […]
