Τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Εκτός από φρέσκα ένας άλλος τρόπος να τα απολαύσουμε είναι και οι χυμοί τους, οι οποίοι αποτελούν ένα ευχάριστο και δροσερό ποτό ιδιαίτερα τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Οι φυσικοί χυμοί μας δίνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και μας τονώνουν, παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό […]
Υλικά 150g βουτυρο αγελαδος 150g κουβερτουρα 80ml γαλα 30g σκόνη κακάο 300g καστανη ζαχαρη 4 κρόκοι 2 βανιλιες 200g φουντουκια σε σκόνη. 4 ασπραδια μαρεγκα. Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν όλα τα υλικά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε […]
Υλικά 1 kg Αλεύρι Πετρόμυλου Ολικής 1 kg Αλεύρι 90% 1 kg Αλεύρι 70% Δυνατό 450 g Προζύμι 120 g Μαγιά 100 ml Πετιμέζι 35 g Αλάτι 100 g Λιναρόσπορους ξανθούς 100 g Σουσάμι ακατέργαστο 2 lt Νερό Κολοκυθόσπορους για διακόσμηση Εκτέλεση Προσθέτουμε στο ζυμωτήριο πρώτα τα στερεά υλικά της συνταγής, μετά τα υγρά και […]