Το περιβάλλον του σπιτιού και του σχολείου παίζουν σημαντικό ρόλο στην προτίμηση της τροφής και κατανάλωσή της. Πολλά παιδιά, υιοθετούν λανθασμένες διατροφικές συνήθειες με αποτέλεσμα την έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών (όπως σιδήρου, ασβεστίου), επηρεάζοντας αρνητικά την ανάπτυξη και την αθλητική τους απόδοση. Σημαντικά τα τακτικά γεύματα και σνακ Το πρωινό παίζει σημαντικό ρόλο γιατί παρέχει […]
Πριν από περίπου 1,5 χρόνο ακούστηκε για πρώτη φορά η είδηση για την ανίχνευση αλογίσιου κρέατος σε αλλαντικά και κρεατοσκευάσματα μεγάλης Γερμανικής εταιρείας, η οποία προμηθευόταν βόειο κρέας από τη Ρουμανία. Από τη στιγμή εκείνη, ξέσπασε ένα τεράστιο διατροφικό σκάνδαλο, το οποίο εξαπλώθηκε σε όλη την έκταση της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και στην Ελλάδα με πρωταγωνίστριες […]
