ΥΛΙΚΑ: Στην κατσαρόλα 1κιλό χοιρινό σπάλα κόκκαλο κομμένο σε κύβους (50γρ. περίπου) 100ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (περίπου 200γρ.) 200ml γλυκό κρασί 20γρ. κορν φλάουρ 2 φύλλα δάφνης 20γρ.αλάτι 10γρ. πιπέρι μαύρο 5γρ. μπαχάρι τριμμένο Στο τηγάνι 2 κυδώνια 50ml βούτυρο 20γρ. ζάχαρη Χυμός από δύο λεμόνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε μια ευρύχωρη κατσαρόλα σε δυνατό […]
ΥΛΙΚΑ: 500 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής 20 g μπέικιν πάουντερ 400 g ζάχαρη 250 g μαργαρίνη 4 αυγά 50 ml χυμό λεμονιού Λίγη βανίλια Λίγα φύλλα αρμπαρόριζας ψιλοκομμένα Ξύσμα από ένα λεμόνι Για το γλάσο: 50 ml χυμό λεμονιού και 120 g άχνη ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό πρώτα τη μαργαρίνη μέχρι να […]