ΥΛΙΚΑ: (3 τεμ. των 850g) 1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής 40 g μπέικιν πάουντερ 200 g γάλα χλιαρό 500 g ζάχαρη 400 g μαργαρίνη 4 αβγά 200 g αμυγδαλόψιχα Ξύσμα από 2 λεμόνια Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Λίγη βανίλια Για το γλάσο: 300 g άχνη ζάχαρη 20 ml χυμό λεμονιού 30 ml ζεστό νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε […]
Υλικά 1 kg Αλεύρι Πετρόμυλου Ολικής 1 kg Αλεύρι 90% 1 kg Αλεύρι 70% Δυνατό 450 g Προζύμι 120 g Μαγιά 100 ml Πετιμέζι 35 g Αλάτι 100 g Λιναρόσπορους ξανθούς 100 g Σουσάμι ακατέργαστο 2 lt Νερό Κολοκυθόσπορους για διακόσμηση Εκτέλεση Προσθέτουμε στο ζυμωτήριο πρώτα τα στερεά υλικά της συνταγής, μετά τα υγρά και […]
