Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότερες ανορθόδοξες δίαιτες γίνονται γνωστές στο κοινό από τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης και μέσα μαζικής ενημέρωσης. Πρόκειται για δίαιτες που υπόσχονται πολύ γρήγορη απώλεια βάρους (έως και 1 κιλό την ημέρα) σε εξωπραγματικά μικρό χρονικό διάστημα. «Χάστε 7 κιλά σε 7 ημέρες», «Η δίαιτα των μηδενικών θερμίδων-χάστε 6 κιλά σε […]
Ο γλυκαιμικός δείκτης (glycemic index- GI) αναφέρεται στο πόσο γρήγορα απορροφάται η γλυκόζη στον οργανισμό, πόσο πολύ αυξάνει τη σάκχαρο στο αίμα και πόσο σύντομα επιστρέφει αυτό στα κανονικά του επίπεδα. Η έννοια του GI αναπτύχθηκε αρχικά στη δεκαετία του ’80, όταν κατέστη κατανοητό ότι διαφορετικά τρόφιμα που περιέχουν ίδια ποσότητα υδατανθράκων δεν έχουν την […]
Υλικά 150g βουτυρο αγελαδος 150g κουβερτουρα 80ml γαλα 30g σκόνη κακάο 300g καστανη ζαχαρη 4 κρόκοι 2 βανιλιες 200g φουντουκια σε σκόνη. 4 ασπραδια μαρεγκα. Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν όλα τα υλικά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε […]
