Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής 50 γρ. μπέικιν 320 γρ. μαργαρινη 350 γρ. νερό χλιαρό 5 γρ. αλάτι Για την γέμιση: μανιτάρια σωταρισμένα στο τηγάνι ντομάτα (κονκασέ) κρεμμύδι (ξερό, ψιλοκομμένο) αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, τη μαργαρίνη (λιωμένη) και το αλάτι και χτυπάμε για 2-3 λεπτά […]
Υλικά 150 γρ. κοτόπουλο στήθος χυμό από μισό λεμόνι ½ κ.γ. τριμμένο τζίντζερ 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 3 φέτες ανανά 40 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρντισμένα 60 γρ. λάχανο κόκκινο 60 γρ. μαρούλι 60 γρ. μαραθόριζα 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 πίτα pappadum προαιρετικά ηλιέλαιο ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 3 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό από μισό […]