Ως «υπερτροφές» ή «superfoods» μπορούν να χαρακτηριστούν τροφές που περιέχουν υψηλή συγκέντρωση κάποιον θρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με άλλες. Είναι τροφές με υψηλή διατροφική και βιολογική αξία, λόγω της μεγάλης απορροφητικότητας από τον οργανισμό και του χαμηλού ενεργειακού φορτίου. Χαρακτηρίζονται ως θαύματα της φύσης καθώς η συστηματική κατανάλωσή τους αυξάνει τη ζωτική ενέργεια του ανθρώπου, […]
Η μυϊκή κράμπα (muscle cramp) είναι ένας επώδυνος μυϊκός σπασμός. Ο μυς συσπάται ακούσια, απότομα και έντονα, με αποτέλεσμα να υπάρχει δυνατός πόνος. Κάποια από τα αίτια που μπορεί να οδηγήσουν σε συχνές κράμπες είναι η αφυδάτωση, και κυρίως η έλλειψη μαγνησίου. Συνήθως η έλλειψη αυτή συνοδεύεται και από την έλλειψη κι άλλων ιχνοστοιχείων όπως […]
Υλικά: 500ml καθαρό χυμό καρπούζι ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1κουταλιά της σούπας μέλι 6-8 φύλλα ζελατίνης (10-14g) Εκτέλεση: Καθαρίζουμε την ψίχα του καρπουζιού ξεχωρίζοντας τα κουκούτσια. Χτυπάμε το μίγμα στο μπλέντερ μέχρι να λιώσει και το στραγγίζουμε καλά για να πάρουμε 500ml καθαρό χυμό καρπούζι. Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε παγωμένο νερό. Στη συνέχεια […]
