Τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Εκτός από φρέσκα ένας άλλος τρόπος να τα απολαύσουμε είναι και οι χυμοί τους, οι οποίοι αποτελούν ένα ευχάριστο και δροσερό ποτό ιδιαίτερα τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Οι φυσικοί χυμοί μας δίνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και μας τονώνουν, παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό […]
Τις τελευταίες δεκαετίες, τα αλλεπάλληλα διατροφικά σκάνδαλα τόσο σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο – σπογγειόμορφη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (νόσος των “τρελών” αγελάδων), διοξίνες σε προϊόντα από κοτόπουλο, αυγά και σοκολάτα, ηλιέλαιο επιμολυσμένο με ορυκτέλαια, κ.λπ., καθώς και τα προβλήματα που δημιουργούν η ανεξέλεγκτη χρήση φυτοπροστατευτικών ουσιών και αλλοπαθητικών κτηνιατρικών φαρμάκων στη […]
ΥΛΙΚΑ: 350γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 25ml βούτυρο λιωμένο 50γρ. αλάτι 30γρ. ζάχαρη 30γρ. μαγιά 250ml νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ, ζυμώνουμε για 6 λεπτά σε ελαφρώς λαδωμένο πάγκο και αφήνουμε το ζυμάρι μας για 10’-15’ σκεπασμένο να ξεκουραστεί. Ζυγίζουμε σε τεμάχια των 60 γραμμαρίων, ανοίγουμε κορδόνια, τα βουτάμε σε […]
