Υλικά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 50γρ μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 7 φλυτζάνια ζωμό κρέατος 1 κιλό λαχανικά εποχής (λάχανο κουνουπίδι φασολάκια αρακά) 2 καρότα 1 πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 3 ντομάτες περασμένες από το μούλτι ½ φλυτζάνι άσπρο κρασί Αλάτι Πιπέρι 50 γρ μακαρονάκι κοφτό Παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά […]
ΥΛΙΚΑ για τη βάση: 100g μπισκότα τριμμένα 50g βούτυρο λιωμένο ΥΛΙΚΑ για την κρέμα: 300g ανθότυρο 3 κουτ. σούπας μέλι 20g ζάχαρη μαύρη 200g γιαούρτι άπαχο Χυμός ενός λεμονιού 3 φύλλα ζελατίνης ζαχαροπλαστικής Για το γαρνίρισμα του cheesecake θα χρειαστούμε φράουλες ή βύσσινα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα τριμμένα μπισκότα. Σχηματίζουμε […]