Καθημερινά περνάμε πολύ χρόνο στον εργασιακό μας χώρο με αποτέλεσμα να φαντάζει ακατόρθωτο να καταφέρνει κάποιος να τρώει τα βασικά γεύματα και να αναπληρώνει τη χαμένη του ενέργεια. «Πες μου τι τρως, να σου πω πόσο παραγωγικός είσαι». Η σωστή διατροφή στο γραφείο είναι το Α και το Ω της εργασιακής απόδοσης. Ο οργανισμός χρειάζεται […]
Η εποχή μας χαρακτηρίζεται από πληθώρα επιβαρυντικών για την υγεία παραγόντων όπως ατμοσφαιρική ρύπανση, στρες, κάπνισμα. Οι παράγοντες αυτοί αποτελούν φορείς και δότες ηλεκτρισμένων ηλεκτρονίων, των ελευθέρων ριζών στον οργανισμό. Υψηλά επίπεδα των ελευθέρων αυτών ριζών προκαλούν βλάβη στις κυτταρικές πρωτεΐνες, στις μεμβράνες λιπιδίων και στο DNA. Σε αυτές τις περιπτώσεις έχουμε τη δημιουργία του […]
Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής 50 γρ. μπέικιν 320 γρ. μαργαρινη 350 γρ. νερό χλιαρό 5 γρ. αλάτι Για την γέμιση: μανιτάρια σωταρισμένα στο τηγάνι ντομάτα (κονκασέ) κρεμμύδι (ξερό, ψιλοκομμένο) αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, τη μαργαρίνη (λιωμένη) και το αλάτι και χτυπάμε για 2-3 λεπτά […]
